Pourquoi le smoothie au kiwi est le top pour votre santé ?

Les kiwis sont si délicieux qu’on pourrait presque en déduire leur nom scientifique, Actinidia deliciosa. Mais l’avantage pour vos papilles gustatives est le moins important parmi les nombreux avantages que les kiwis offrent à presque toutes les parties de votre corps.

Les kiwis aident votre cœur en maîtrisant votre tension artérielle, votre cholestérol et votre sucre et en prévenant les caillots sanguins. Ils préviennent la dégénérescence maculaire dans les yeux, peuvent renforcer vos os et même prévenir les dommages à l’ADN. Et avec une teneur élevée en vitamine C, ils constituent un puissant stimulant immunitaire. Avant d’énumérer les avantages des kiwis, jetez un œil à l’alimentation obtenue avec seulement 100 g de fruits.

Kiwi Nutrition: Vert vs Or

Les kiwis, également connus sous le nom de groseilles à maquereau chinois, sont riches en vitamine C et constituent une bonne source de nutriments comme le folate, le potassium, le magnésium et les fibres alimentaires. En plus d’être le produit phare des salades de fruits colorées, elles contiennent également des phytonutriments tels que la quercétine, la lutéine, l’actinidine et des vitamines comme A, E et K.

Il existe principalement 2 variétés de kiwi: le vert (Actinidia deliciosa) et l’or (Actinidia chinensis), qui est le cultivar le plus récent. Les niveaux de nutriments varient selon le type. Alors que le type d’or a plus de vitamines (sauf A et K), le vert a moins de sucre et plus de fibres et de lutéine.

Seulement 100 g de kiwi vert contiennent 61 Cal, 83% d’eau et 9 g de sucre, alors que la même quantité de kiwi d’or contient 63 Cal, 82% d’eau et 12 g de sucre.

1. garde votre cœur en bonne santé

Vous savez peut-être que la coagulation sanguine excessive constitue un risque potentiel pour votre cœur. Les caillots sanguins peuvent obstruer vos artères et provoquer des accidents vasculaires cérébraux. Les kiwis sont un excellent anticoagulant. Dans une étude de 28 jours sur des volontaires en bonne santé, prendre 2 à 3 kiwis par jour pourrait réduire de 18% le risque de coagulation du sang. En même temps, il pourrait réduire les taux de triglycérides de 15% sans affecter le profil de cholestérol. Un kiwi par jour ne constitue-t-il pas un meilleur choix que l’aspirine pour prévenir la coagulation du sang?

De nombreuses études montrent que la carence en vitamine C est liée au risque de maladies cardiovasculaires. Étant donné que les kiwis sont riches en vitamine C, offrir 3 fois la quantité requise par jour, y compris un seul dans votre alimentation quotidienne, peut garder votre cœur en bonne santé.

En outre, la teneur élevée en fibres du kiwi peut offrir à votre cœur de nombreux avantages, notamment une diminution du cholestérol, de la glycémie et de la pression artérielle.

2. Empêche les dommages à l’ADN

Certains aliments que vous mangez, l’air que vous respirez et les produits que vous utilisez peuvent tous libérer des toxines dans votre corps et générer des molécules réactives appelées radicaux libres. Parfois, ces radicaux libres peuvent se déchaîner, endommageant les parois de votre cellule et même votre ADN, et surchargeant votre système immunitaire naturel. Votre corps est alors soumis à un stress oxydatif, entraînant plusieurs maladies, même le cancer.

Le seul moyen d’éviter cela est d’avoir des aliments contenant des antioxydants capables de chasser et de désactiver les radicaux libres. Les kiwis offrent de tels antioxydants sous forme de vitamine C, de vitamine E et d’autres nutriments végétaux. Une étude sur des cellules lymphatiques humaines a montré que le jus de kiwi rendait l’ADN plus résistant aux dommages oxydatifs.

3. Équilibre le cholestérol

Les scientifiques suggèrent que les radicaux libres pourraient également jouer un rôle dans l’augmentation du risque de maladies cardiovasculaires. Ils oxydent le LDL (mauvais cholestérol) et entraînent des maladies telles que l’athérosclérose. Le remède idéal pour de tels scénarios est de pouvoir désactiver les radicaux libres et équilibrer les niveaux de cholestérol en augmentant les niveaux de bon cholestérol HDL. Les kiwis peuvent faire exactement cela.

Des chercheurs taïwanais ont demandé à 43 patients présentant un taux de cholestérol élevé de manger 2 kiwis par jour pendant 8 semaines. Après 8 semaines, il a été constaté que les niveaux de HDL étaient élevés et que le rapport HDL / LDL était plus équilibré. En outre, ils ont également constaté une réduction de la quantité de sous-produits des dommages cellulaires causés par les radicaux libres.

Les chercheurs ont alors suggéré que la consommation quotidienne de kiwi pouvait aider les patients atteints de cholestérol élevé à réduire le risque de maladie cardiaque. Savez-vous quoi d’autre réduit l’hypercholestérolémie? Ashwagandha.

4. réduit l’hypertension artérielle

Une pomme par jour garde le docteur loin. Mais 3 kiwis par jour peuvent maintenir l’hypertension artérielle à distance, déclarent les scientifiques. Ils ont donné aux personnes ayant une pression artérielle légèrement élevée (hypertension de stade 1) 3 kiwis ou 1 pomme par jour pendant 8 semaines. La réduction de la pression artérielle systolique et diastolique était plus importante dans le groupe kiwi que dans le groupe pomme.

Les chercheurs ne savaient pas exactement comment les kiwis pourraient le faire. Mais une des raisons pourrait être que les kiwis ont plus de 300 fois plus de potassium que de sodium. Le bon rapport sodium-potassium est également indispensable pour une pression artérielle optimale. Une autre raison pourrait être les antioxydants de kiwi puisque les dommages oxydatifs sont également responsables de l’hypertension.

Une autre raison encore, qui n’a malheureusement pas été mesurée dans l’étude, est que les kiwis peuvent inhiber l’enzyme de conversion de l’angiotensine (ACE). ACE contrôle le système complexe rénine-angiotensine-aldostérone (RAAS) qui contrôle les fluctuations de la pression artérielle. Les fruits agissent comme des inhibiteurs de l’ECA standards détendent les vaisseaux sanguins en diminuant l’activité du RAAS.

5. Gère le diabète

Grâce à leur teneur élevée en sucre naturel, la plupart des fruits sont un non-non pour les diabétiques. Mais les kiwis ont un indice glycémique bas de 47 et une charge glycémique très basse, ce qui signifie qu’ils libèrent peu de sucre et cela trop lentement. En effet, leur fibre insoluble retarde l’absorption du sucre. Cela peut empêcher une augmentation soudaine de la glycémie. Les chercheurs ont découvert qu’un kiwi de 100 g ne dégagerait que 5 g ou 1 cuillerée à thé de sucre, ce qui en ferait un bon fruit pour les diabétiques. Optez pour la variété verte, qui contient moins de sucre et plus de fibres.

De plus, le myo-inositol, un composant majeur des glucides de kiwi, peut imiter l’insuline qui aide les patients atteints de diabète de type 2 présentant une résistance à l’insuline. Il a même aidé les femmes atteintes de diabète gestationnel. Les jours où vous ne voulez pas avoir de kiwi, ayez une grenade pour soigner votre diabète.

6. Empêche la perte de vision

Les diabétiques et les personnes âgées ont un risque plus élevé de perte de vision en raison de la dégénérescence maculaire de la rétine. Une étude a révélé qu’environ 3 portions de fruits peuvent réduire considérablement le risque de dégénérescence maculaire dans ces groupes à risque élevé. Étant donné que le kiwi est riche en lutéine et en vitamine A, les caroténoïdes responsables de la santé des yeux, vous devriez envisager de prendre au moins une portion de fruit par jour.

7. aide à la digestion

Le kiwi a une protéine appelée actinidine, qui facilite la digestion d’autres protéines, même celles que la pepsine ne peut pas rompre. Notez que l’actinidine est présente en quantité considérable dans la peau de la variété verte de kiwi et pas tellement dans la variété en or. Mélangez un kiwi vert dans une salade, une peau et tout, et mangez-le avec un repas riche en protéines.

Le kiwi augmente également la production de mucine, un composant de la muqueuse du tractus gastro-intestinal. Une forte barrière muqueuse est nécessaire pour séparer l’environnement externe nocif de l’environnement interne. Il protège également l’estomac contre les acides forts de l’estomac. [Re] Boland, Mike et Paul J. Moughan. Avantages nutritionnels du kiwi. Vol. 68. Academic Press, 2013, p. 169–86. [/ Ref]

8. facilite la constipation

Les fibres alimentaires et certains composés bioactifs présents dans le kiwi facilitent et facilitent le passage des aliments dans le tube digestif. C’est pourquoi ils sont souvent utilisés comme laxatif naturel, chez les personnes âgées et même chez les patients atteints du syndrome du côlon irritable (IBS).

Dans une étude, il a été demandé à 41 patients atteints du SCI souffrant de constipation de prendre 2 kiwis par jour pendant 4 semaines. Les kiwis pourraient réduire le temps nécessaire à l’alimentation pour traverser le côlon et augmenter la fréquence des selles.

9. empêche l’asthme et l’infection supérieure des voies respiratoires

Une enquête à grande échelle a révélé qu’avoir du kiwi (ou tout autre agrume frais) au moins une fois par semaine était lié à moins d’incidents de respiration sifflante et moins de rechutes.

Cet effet positif peut être attribué à la très forte teneur en vitamine C du kiwi. De nombreux scientifiques rapportent un faible apport en vitamine C en hiver avec des symptômes de respiration sifflante et de bronchite, en particulier chez les enfants ayant des antécédents d’asthme, de bronchite ou de problèmes respiratoires. La raison en est que la vitamine C est un puissant antioxydant capable de lutter contre les radicaux libres, la fumée du tabac ou les polluants atmosphériques, qui sont tous à l’origine de crises d’asthme.

Une autre étude a révélé qu’avoir 4 kiwis d’or par jour pendant 4 semaines réduisait les symptômes d’infections des voies respiratoires supérieures chez les personnes de plus de 65 ans.

Cependant, si vous souffrez d’asthme de boulanger, il est possible que vous soyez allergique au kiwi.

10. renforce les os

Une étude récente sur des souris dont les ovaires ont été retirés a montré que le kiwi vert pourrait réduire la résorption des minéraux osseux dans le sang – la résorption peut aggraver le problème de la perte de densité minérale osseuse, en particulier lorsque le corps ne peut pas récupérer les minéraux et compenser la perte. . Cette expérience est importante pour les femmes ménopausées qui présentent de faibles taux d’œstrogènes, l’un des principaux facteurs de la perte osseuse et de l’ostéoporose.

Cela pourrait être dû à un certain nombre de minéraux comme le calcium, le magnésium, le potassium et le phosphore, tous responsables du kiwi, qui sont tous responsables de la santé des os. Grâce à leur teneur élevée en vitamine K, seulement quelques kiwis par jour peuvent répondre à vos besoins quotidiens en vitamine K. La vitamine K, avec la vitamine D, est une vitamine essentielle à la santé des os.

11. renforce l’immunité

Les kiwis peuvent renforcer votre immunité de plusieurs façons. Tout d’abord, ils contiennent de la vitamine C. Ils ont plus de vitamine C que les oranges et les citrons. Les kiwis contiennent également une certaine quantité de vitamine E. Les C et E sont de puissants antioxydants qui stimulent les réserves d’antioxydants naturels de votre corps. C’est ainsi que les kiwis peuvent prévenir le rhume ou la grippe chez les enfants et les personnes âgées.

Les kiwis ont également des fibres alimentaires solubles qui peuvent nourrir les bactéries intestinales saines. Vos bactéries intestinales jouent un rôle majeur dans votre immunité.

12. améliore la durée et l’efficacité du sommeil

Personne ne peut nier que le sommeil est peut-être le meilleur moyen de prévention et de traitement d’un certain nombre de problèmes de santé. Le manque de sommeil peut même conduire au diabète. Mais que faites-vous quand vous ne pouvez pas attraper ces quarante clin d’œil facilement?

Avoir 2 kiwis par jour. Dans une étude, la consommation de kiwi verts de seulement 2 (100 g chacun) par jour pendant 4 semaines a amélioré la durée du sommeil de 13,4% et l’efficacité du sommeil de 5,41% chez 24 adultes. Ils se sont aussi endormis plus vite.

Les chercheurs ont attribué cet effet de sommeil aux antioxydants et au folate chez les kiwis. De plus, les kiwis ont une forte concentration d’hormone, la sérotonine, liée au sommeil paradoxal et l’absence d’insomnie.

13. peut aider avec l’anémie

On sait que la carence en fer conduit à l’anémie et que la vitamine C améliore l’absorption du fer. Les chercheurs ont donc demandé aux femmes ayant de faibles réserves de fer de prendre 2 kiwis en or ou 1 banane par jour au petit-déjeuner pendant 16 semaines. Le groupe des kiwis a constaté une amélioration significative de la teneur en fer grâce à la teneur plus élevée en vitamine C et en lutéine dans les kiwis.

14. peut garder l’obésité loin

Que vous ayez des kiwis au petit-déjeuner ou des collations, le principal avantage des kiwis en matière de perte de poids provient de leur teneur élevée en eau et en fibres alimentaires. Les deux peuvent vous combler et vous empêcher de grignoter. Ils peuvent également vous aider à éliminer les toxines et à réduire les ballonnements. De plus, les kiwis ont presque zéro graisse et leurs glucides sont principalement sous forme de fibres. Le sucre de fruit est aussi libéré lentement. La pastèque est aussi bonne pour la perte de poids. Vous pouvez donc presser les deux fruits ensemble ou ajouter une salade de fruits sucrée et acidulée.

15. Peut améliorer la santé de la peau

Les antioxydants sous forme de vitamines A, C et E sont les principales armes de l’arsenal de kiwi contre les signes de vieillissement de la peau. Alors que la vitamine C aide à produire du collagène, pierre angulaire de la peau, la vitamine E aide à lutter contre les rayons UV. La vitamine A, ou rétinol, et ses sous-produits aident également la peau à lutter contre l’acné, le photo-vieillissement et les dommages cutanés causés par l’exposition à la lumière. Vous pouvez même écraser simplement le fruit, l’appliquer sur votre visage et le laver après 15 minutes.

Les kiwis verts et dorés contiennent également deux protéines appelées protéine ressemblant à la thaumatine (act d2) et actinchinine, respectivement, qui agissent contre deux types différents de champignons. Les graines de la variété dorée de kiwi ont également montré des propriétés antibactériennes. Ceci peut aussi avoir un effet puissant pour éloigner les troubles cutanés fongiques et bactériens.

16. A des effets anticancéreux

Des études ont montré que les racines de la variété dorée de kiwi ont un effet anticancéreux sur les cellules cancéreuses du poumon et du foie. Ceci explique pourquoi la racine du kiwi est utilisée dans la médecine traditionnelle.

17. aide les femmes enceintes

Les kiwis sont bons pour les femmes enceintes. Le folate qu’ils contiennent peut prévenir les anomalies congénitales liées au développement médiocre du tube neural chez le fœtus. Les vitamines A, C et E peuvent aider à la fois la mère et l’enfant. La fibre peut aider les futures mamans à la constipation, un effet secondaire courant de la grossesse. Le fruit lui-même offre peu de calories mais sert de collation consistante et les sucres des fruits sont libérés suffisamment lentement pour éviter une augmentation de la glycémie. De plus, selon le guide 2017 du groupe de travail sur la protection de l’environnement, intitulé Kiwis, figure parmi les 15 fruits relativement exempts de pesticides.

Les kiwis peuvent-ils guérir la dengue?

Des anecdotes racontent comment les kiwis aident à traiter la dengue en augmentant énormément le nombre de plaquettes. Le kiwi est évidemment une option plus savoureuse que le jus de feuilles de papaye amère pour soigner la dengue, mais comme cela n’a pas encore été prouvé cliniquement, il vaudra peut-être mieux s’en tenir au traitement de jus de feuilles de papaye.

Les kiwis ont-ils des effets secondaires?

Malheureusement oui. La protéine actinidine qui facilite la digestion peut également produire une réaction allergique chez les enfants et les personnes allergiques au latex. Cela peut se manifester par des éruptions cutanées sur la peau, des picotements dans la bouche, des lèvres gonflées, des crampes abdominales et des difficultés respiratoires dans les cas graves. Comme ils retardent la coagulation du sang, vous devriez éviter les kiwis avant une chirurgie et si vous prenez des médicaments anticoagulants.

Voici quelques idées de smoothies au kiwi que vous pouvez essayer. Il est préférable d’avoir des kiwis frais et crus. Leur chauffage ou leur cuisson détruit la vitamine C. Dites-nous si vous avez d’autres recettes saines de kiwi.

3 recettes de smoothies au kiwi :

Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur.

Smoothie Kiwi Banane Au Brocoli

  • 1 banane tranchée moyenne
  • 1 tasse de brocoli finement haché
  • 2 kiwis
  • 2 petits concombres
  • 8 oz d’eau filtrée

Smoothie à la menthe, à la mangue et au kiwi

  • 3 kiwis pelés et tranchés
  • 5 à 6 feuilles de menthe
  • 1 mangue finement hachée
  • 1 petite branche de céleri
  • 8 oz d’eau filtrée

Smoothie Kiwi aux pommes et au concombre

  • 3 kiwis pelés
  • 1 pomme finement hachée
  • 1 concombre de taille moyenne
  • 3 oz de lait d’amande


Pourquoi le smoothie au kiwi est le top pour votre santé!