Buvez du thé et du vin pour réduire les symptômes de la grippe

Lorsque vous commencez à vous sentir mal et que vous souhaitez mettre un terme à la grippe, la solution peut se trouver dans une tasse de thé ou un verre de vin.

Des chercheurs de l’École de médecine de l’Université de Washington ont découvert qu’un composé présent dans des aliments tels que le vin rouge, les myrtilles et le thé noir pourrait aider les bactéries intestinales à prévenir les infections graves de la grippe chez la souris. On pense que la consommation du composé végétal flavonoïde avant l’apparition de la grippe peut réduire les symptômes et l’impact de la grippe.

L’équipe a examiné l’influence du microbiome intestinal sur le développement de la grippe et de sa prévention. Les chercheurs ont examiné les microbes intestinaux humains afin de trouver ceux qui métabolisaient les flavonoïdes et ont découvert un autre appelé Clostridium orbiscindens, qui produit un métabolite et exerce un effet positif sur la réponse immunitaire.

Thaddeus Stappenbeck, auteur principal de l’étude, a expliqué que le métabolite en question s’appelait la desaminotyrosine (également appelée DAT). Lorsque l’équipe a administré le DAT aux souris, puis les a infectées par le virus de la grippe, elles ont constaté que les souris subissaient moins de dommages aux poumons que celles non traitées avec le métabolite. Les deux groupes de souris ont connu les mêmes niveaux d’infection grippale, ce qui montre que le DAT n’empêche pas la grippe elle-même, mais «empêche le système immunitaire de nuire au tissu pulmonaire».

« Ce n’est pas seulement d’avoir un régime alimentaire riche en flavonoïdes, nos résultats montrent que vous avez également besoin des bons microbes de l’intestin pour utiliser ces flavonoïdes afin de contrôler la réponse immunitaire. Nous avons pu identifier au moins un type de bactérie qui utilise ces composés diététiques stimuler l’interféron, une molécule de signalisation qui contribue à la réponse immunitaire. Cela a empêché les souris de causer des dommages aux poumons liés à la grippe. Ce type de dommage provoque souvent des complications importantes telles que la pneumonie chez l’homme.  »

Bien que les flavonoïdes soient des composés végétaux qui pourraient avoir des effets bénéfiques sur la santé, nous ne vous recommandons pas de commencer à prendre du vin rouge pour prévenir la grippe, car des recherches supplémentaires sont nécessaires. L’équipe envisage maintenant d’examiner d’autres microbes intestinaux utilisant des flavonoïdes pour renforcer l’immunité et d’améliorer les bactéries intestinales de certaines personnes qui ne possèdent pas un équilibre sain de microbes.


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