Raviolis au fromage et épinard

Raviolis au fromage et épinard

Plat de notre enfance, malheureusement souvent sorti tout droit d’une boite de conserve, les raviolis sont aussi bien appréciés par les adultes. Alors pourquoi ne pas réaliser ses raviolis soi-même, pour s’assurer d’un maximum de goût et de fraîcheur ?

C’est parti! On se met au fourneau pour faire rentrer un peu d’Italie dans nos assiettes, avec des raviolis au fromage et épinard. Découvrez la recette pour 2 personnes.

Ingrédients :

  • 300 g de raviolis frais aux quatre fromages
  • 500 g d’ épinards surgelés à la crème
  • 50g de roquefort
  • 25 cl de crème fraîche
  • sel
  • poivre

Préparation :

  1. Faire cuire les raviolis dans de l’eau salée durant 8 minutes.
  2. Durant la cuisson des raviolis, faites chauffer au micro-ondes les galets d’épinard.
  3. Dresser dans une assiette creuse les épinards puis, déposer les raviolis cuits.
  4. Pendant votre dressage, mettre dans un bol la crème fraîche et le roquefort et faites chauffer au micro ondes durant 2 minutes.
  5. Puis, napper vos Raviolis au fromage accompagné d’épinard de la crème au roquefort.

Merci à My Little Kitchen Today pour ces recettes!