Le café et le thé sont-ils bons pour l’ hypertension ?

L’ hypertension est un facteur de risque majeur de maladie cardiovasculaire (MCV). Et il s’agit d’un problème courant chez les adultes américains. Le rôle joué par les boissons les plus populaires, le thé et le café, dans la tension artérielle est toujours débattu.

Pendant des années, on a pensé que la caféine qu’ils contiennent aurait un effet néfaste sur la pression artérielle. Mais des études récentes ont contredit ces résultats. La préoccupation pour la caféine dans le café et le thé s’est donc estompée lentement. Voici les faits sur le pouvoir du thé et du café dans la lutte contre l’hypertension artérielle.

Le café et le thé influencent-ils votre tension artérielle?

L’apport quotidien élevé en caféine a été associé à l’augmentation des facteurs de risque de MCV. Cependant, la consommation modérée à long terme de café ou de thé n’a aucun effet néfaste sur les individus en bonne santé. En fait, des données épidémiologiques suggèrent que le thé noir et le thé vert pourraient réduire le risque de maladie coronarienne et d’accident vasculaire cérébral de 10% à 20%.

Alors, qu’est-ce qui est responsable de la protection contre les MCV exercée par ces boissons? Les études de recherche ne sont pas encore capables d’identifier les composés qui en sont capables. Un des facteurs pourrait être les composés phytochimiques qu’ils contiennent, susceptibles d’influencer la fonction endothéliale, entraînant une relaxation vasculaire. L’amélioration du métabolisme du glucose ou l’inhibition du stress oxydatif peuvent également y contribuer. L’effet direct des composants du thé sur la vasodilatation dépendante de l’endothélium, qui augmente le flux sanguin et réduit ainsi la pression artérielle, a également été suggéré dans une autre étude.

L’édition 2015 de Dietary Guidelines for Americans a publié une bonne nouvelle pour les amateurs de café. Selon leurs recommandations, la consommation de café dans la fourchette modérée n’est pas associée à une augmentation des risques pour la santé à long terme chez les personnes en bonne santé. De plus, ils soulignent que des preuves cohérentes associent la consommation de café à une réduction du risque de maladie cardiovasculaire chez les personnes en bonne santé. Mais, les causes exactes de ces avantages ne sont toujours pas prouvées. Il pourrait s’agir de caféine ou de tout autre composé présent dans le café.

Impact de divers thés et cafés sur l’hypertension

Ces boissons les plus courantes sont disponibles sous différents types et formes. Cependant, chaque thé ou café peut ne pas avoir le même impact sur votre tension artérielle. En voici une liste que vous pouvez ajouter à votre alimentation pour contrôler votre tension artérielle.

Thé vert

La consommation à long terme de thé vert réduit considérablement la pression artérielle systolique et diastolique. Les catéchines contenues dans le thé vert peuvent également améliorer le cholestérol total et de faible densité de lipoprotéines. Une recherche a conclu que l’effet bénéfique du thé vert sur la muqueuse des vaisseaux sanguins, entraînant une circulation sanguine en douceur chez des personnes en bonne santé, réduit ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

Café vert

Vous avez peut-être entendu parler du potentiel du café vert pour vous aider à perdre du poids. Des recherches récentes ont montré qu’il pourrait également contrôler votre hypertension. Le grain de café vert fait référence au grain de café mûr ou immature non torréfié. Comme il n’est pas torréfié, les bienfaits de l’acide chlorogénique présent dans le grain seront préservés. Les acides chlorogéniques contenus dans l’extrait de grain de café vert réduisent la pression artérielle chez les patients souffrant d’hypertension légère. La consommation de café vert améliore l’élasticité artérielle, réduisant ainsi la pression artérielle systolique et diastolique chez les personnes en bonne santé. L’étude a également montré que le café noir pouvait réduire la pression sanguine.

Café décaféiné

Vous vous demandez si un café décaféiné est plus efficace qu’un café ordinaire pour abaisser la tension artérielle? Le remplacement de café régulier par un café décaféiné entraîne une légère baisse de la pression artérielle. Selon une autre étude, le café décaféiné n’a aucun effet cardiovasculaire indésirable.

Thé noir

La consommation de 3 tasses de thé noir sur six mois réduit la TA chez les personnes présentant une TA normale à élevée. Une recherche a montré que le thé noir pourrait abaisser la pression artérielle systolique et la pression artérielle diastolique entre 2 et 3 mm HG. Cela pourrait être dû à l’amélioration de la fonction endothéliale, qui a un impact positif sur l’hypertension. Une autre raison possible est que les flavonoïdes de thé et la caféine réduisent la graisse abdominale, ce qui affecte positivement votre tension artérielle.

Thé oolong

Cette boisson saine est un autre thé chinois, comme le thé vert, qui peut influer sur votre tension artérielle. L’ingestion habituelle de thé oolong de force modérée réduit considérablement le risque de développer une hypertension. Des études sur les animaux ont conclu que le thé oolong décaféiné abaissait également la pression artérielle. Cela indique que des substances autres que la caféine dans le thé peuvent également jouer un rôle dans la régulation de la pression artérielle.

Thé d’hibiscus

L’effet antihypertenseur du thé à l’hibiscus est bénéfique chez les adultes pré-et légèrement hypertendus. Au cours de l’essai clinique, environ la moitié du groupe des 65 volontaires ont reçu au hasard trois tasses de thé à l’hibiscus par jour et ont été autorisés à suivre leur régime alimentaire normal. Selon les résultats, ceux qui buvaient du thé à l’hibiscus présentaient une chute de 7,2 points de leur pression artérielle systolique par rapport aux autres participants. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre le mécanisme.

Gingembre

Cette épice étonnante contient un certain nombre de composants bioactifs, qui augmentent sa valeur médicinale. En médecine traditionnelle, il est bien connu pour son effet antihypertenseur. Des études indiquent que, grâce au blocage des canaux calciques dépendants de la tension, le gingembre réduit la pression artérielle. En bloquant les canaux calciques, l’afflux de calcium sera réduit, ce qui détend les muscles vasculaires. Cependant, un plus grand nombre d’études chez l’homme sur l’effet hypotenseur du gingembre doivent être menées pour obtenir un résultat concluant21.

Thé d’ortie

Diverses études sur les animaux ont suggéré que l’ortie pouvait abaisser la tension artérielle. Cependant, les recherches manquent pour déterminer son effet sur les humains. En outre, l’Université du Maryland avertit que l’ortie piquante peut interagir avec les médicaments contre l’hypertension artérielle tels que les inhibiteurs de l’ECA, les bêta-bloquants et les bloqueurs des canaux calciques.

Thé à l’ail

Cette plante médicinale, en particulier sous forme d’extrait d’ail vieilli normalisable et très tolérable, abaisse la pression artérielle chez les individus hypertendus. Les polysulfures présents dans l’ail contribuent à son potentiel de réduction de la pression artérielle. Des études ont montré que les préparations à base d’ail étaient efficaces pour réduire la pression artérielle chez les personnes hypertendues.

Thé au basilic

Cette plante médicinale utilisée en médecine traditionnelle chinoise est efficace dans le traitement des maladies cardiovasculaires, notamment l’hypertension. L’extrait brut de basilic aide à réduire la pression artérielle systolique et diastolique. Cela peut être dû à son composant eugénol, qui agit en tant que bloqueur des canaux calciques, entraînant une baisse de la pression artérielle. Cependant, l’effet antihypertensif est de courte durée, BP retrouvant son état normal dans les deux minutes. D’autres études sur des animaux ont également suggéré que le basilic pouvait réduire l’hypertension.

Thé au citron

Auraptene, un ingrédient contenu dans les agrumes comme les citrons, a prouvé son effet positif sur l’hypertension dans des études chez l’animal. Il pourrait réduire la pression artérielle systolique moyenne chez les rats hypertendus. Il contient également du potassium, ce qui vous aide à réguler la pression artérielle. Cependant, il n’existe pas d’études sur l’impact du citron sur la tension artérielle chez l’homme.

Y at-il un apport recommandé pour chacun?

Selon le Conseil des affaires scientifiques de l’American Medical Association, une consommation modérée de thé ou de café n’est pas susceptible de nuire à votre santé, tant que vous avez d’autres bonnes habitudes de vie. L’apport journalier de référence (RDI) est le suivant:

Quatre tasses de 225 gr de café infusé ou goutte à goutte.
Cinq portions de thé, soit environ 165 à 235 mg de caféine.
Dix tasses de café de 225 gr  par jour sont considérées comme un apport excessif.

Comme mentionné précédemment, le Dietary Guidelines for Americans, un comité consultatif du gouvernement, a également déclaré qu’une ingestion modérée de café est sans danger. Et selon eux, une consommation modérée est la suivante:

Entre 3 et 5 tasses de café par jour, ou jusqu’à 400 mg de caféine par jour31.
Cependant, il est recommandé aux femmes enceintes de ne pas consommer plus de 200 mg de caféine par jour, ce qui équivaut à environ deux tasses de café instantané ou à environ deux tasses de thé et demi.

Davantage d’études de recherche sont nécessaires pour clore le débat sur les avantages et les inconvénients de la consommation de thé et de café. Mais pour le moment, une consommation modérée est considérée comme sûre pour les personnes en bonne santé.


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