Galette des rois rhum et amandes

L’Épiphanie arrive à grand pas, alors on vous propose pour cette occasion de réaliser une galette des rois originale vous-même avec une recette facile. Découvrez notre recette de la galette des rois rhum et amande pour 8 personnes.

Ingrédients :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 100 grammes de sucre en poudre
  • 100 grammes pot de poudre d’amande
  • 40 grammes de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c. à soupe de rhum

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C ou alors cliquez ici si vous voulez la température en thermostat.
  2. Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, le sucre en poudre, les 2 œufs et le rhum. Puis mélangez le tout pour avoir une pâte homogène.
  3. Disposez l’un des disques de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier de cuisson et déposez-y votre préparation.
  4. Glissez la fève.
  5. Déposez le second cercle de pâte feuilletée sur la première.
  6. Pincez les bords de la pâte à l’aide d’une fourchette pour fixer le tout.
  7. Fouettez un jaune d’œuf et, à l’aide d’un pinceau, recouvrez-en la surface de la galette.
  8. Enfournez la galette pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Merci à My Little Kitchen Today pour ces recettes!

Galette des rois rhum et amande