Galette des rois aux pépites de chocolat

L’Épiphanie arrive à grand pas, on vous propose pour cette occasion de réaliser votre galette des rois originale vous-même avec une recette facile. Découvrez notre recette de la galette des rois aux pépites de chocolat pour 8 personnes.

Ingrédients :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 170 g de poudre d’amande
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 3 oeufs
  • 1 jaune
  • 1 fève

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 190°C ou alors cliquez-ici si vous voulez la température en thermostat.
  2. Dans un saladier, versez la poudre d’amande et les œufs. Ajoutez le sucre et le beurre. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une crème homogène.
  3. Disposez l’un des disques de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier de cuisson et déposez-y votre préparation avec une poche à douille. Enfin, incorporez-y les pépites de chocolat.
  4. Glissez la fève.
  5. Déposez le second cercle de pâte feuilletée sur la première.
  6. Pincez les bords de la pâte à l’aide d’une fourchette pour fixer le tout.
  7. Fouettez un jaune d’œuf et à l’aide d’un pinceau, recouvrez la surface de la galette.
  8. Enfournez la galette pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Merci à My Little Kitchen Today pour ces recettes!

Galette des rois aux pépites de chocolat