Connaissez-vous les avantages spectaculaires des fraises sur notre santé ?

Qui n’a jamais bavé devant une tarte à la fraise ou encore sur des fraises tout simplement sucrés? En plus d’être bonnes, les fraises offre à votre santé des avantages des plus étonnants!

Des vitamines et des minéraux

Les fraises contiennent des vitamines, des minéraux et des fibres, et sont basses calories aussi. Ce qui est encore plus formidable, ce sont leurs composants antioxydants et anti-inflammatoires tels que l’acide ellagique, la quercétine et les anthocyanes, qui sont réputés pour leurs bienfaits pour la santé. C’est pourquoi le fait d’avoir ce fruit pourrait être exactement ce que le médecin a prescrit! Découvrez de plus près comment ils peuvent également vous aider à absorber chaque jour la quantité de nutriments dont vous avez besoin pour rester en bonne santé. Une tasse de fraises en tranches offre:

Vitamine C: 97,6 mg (108,4% VQ)
Manganèse: 0,64 mg (27,8% VQ)
Folate: 40 mcg (10% VQ)
Potassium: 254 mg (5,4% VQ)
Magnésium: 22 mg (5,2% VQ)
Phosphore: 40 mg (3,2% VQ)
Vitamine K: 3,7 mcg (3,1% VQ)
27 mg de calcium (2,1% VQ)

Et ce n’est pas tout! Il existe de nombreuses autres raisons d’ajouter des fraises à votre liste d’épicerie, comme vous le verrez ci-dessous.

Combattez la mémoire ou le déclin cognitif

Les pigments végétaux hydrosolubles appelés anthocyanes dans les fraises ont une gamme de fonctions biomédicales et peuvent aider à compenser une partie du stress oxydatif que votre corps subit en vieillissant. C’est d’ailleurs l’effet anti-inflammatoire qu’ils exercent. Ces antioxydants présents dans les baies sont également connus pour aider à améliorer la fonction cognitive du cerveau, ce qui peut s’avérer inestimable pour vous protéger contre les problèmes de mémoire dégénératifs.

Les chercheurs ont découvert que l’apport alimentaire en flavonoïdes, en particulier de baies comme les fraises, pourrait ralentir le taux de déclin cognitif chez les adultes plus âgés. Les anthocyanidines et autres antioxydants peuvent être responsables de cet effet. Dans une étude, ils ont démontré que les femmes consommant au moins deux portions de fraises par semaine s’en sortaient mieux et avaient moins de pertes de mémoire globales que celles consommant moins d’une portion.

 Aidez à gérer le diabète et à réduire les complications diabétiques

Consommer des fraises régulièrement pourrait être une option même pour les diabétiques en raison de sa teneur élevée en fibres. Ses propriétés anti-inflammatoires sont également utiles dans la modulation des processus inflammatoires dans le corps. Les baies comme les fraises sont généralement considérées comme ayant un indice glycémique (IG) généralement faible et peuvent être consommées dans le cadre d’un régime alimentaire faible, que beaucoup de diabétiques peuvent avoir. sur. Et cette faible consommation de fruits, associée à un régime alimentaire global faible, est liée à un meilleur contrôle de la glycémie, comme le montrent les taux d’HbA1c plus faibles. Ainsi, les fraises pourraient vous aider à mieux gérer votre diabète de type 2 .

En outre, pour les personnes atteintes de diabète de type 2, le risque de maladie cardiaque est également très réel. Une faible consommation de fruits avec un régime alimentaire pauvre en GI a également été associée à une baisse de la pression artérielle, l’un des facteurs de risque de maladie cardiaque.

Une étude a également révélé qu’avoir de la fisétine, une substance présente dans le fruit, pourrait potentiellement minimiser les complications du diabète telles que la neuropathie ou les maladies du rein. Les fraises contiennent plus de fisetin que la plupart des autres fruits – 160 µg / g par rapport aux pommes et aux kakis qui en ont cinq à dix fois moins.

avoir un effet protecteur sur le coeur

Pour ceux qui cherchent à manger des aliments protecteurs pour le cœur, les fraises peuvent être un excellent ajout. Les antioxydants qu’ils contiennent peuvent aider à inhiber l’oxydation des lipoprotéines de basse densité ou du cholestérol LDL dans le corps. Ils peuvent également aider à réduire le risque de formation de caillots sanguins (thrombose) et à améliorer la fonction circulatoire en améliorant la fonction endothéliale vasculaire. Tous ces facteurs combinés peuvent réduire votre risque d’événement cardiovasculaire tel qu’une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

Les fraises contiennent également de la quercétine, une substance anti-inflammatoire. L’inflammation joue un rôle critique dans l’athérosclérose ou l’accumulation de plaque dans les artères, précurseur de la maladie cardiaque. Des études chez l’animal ont montré que, parallèlement à un exercice modéré, la quercétine pourrait contribuer à réduire la formation de plaque dans les artères.

Combattez l’hypertension artérielle

Les fraises sont un moyen d’absorber du potassium et du magnésium alimentaires qui équilibrent les effets hypertenseurs du sodium sur la tension artérielle. Le potassium, un vasodilatateur, aide en particulier à détendre vos vaisseaux sanguins et à réduire la pression artérielle. En outre, cela réduit également la rigidité des vaisseaux sanguins, ce qui peut aider les personnes souffrant d’hypertension.

Aide la santé des os

Le potassium, le magnésium et la vitamine K contenus dans les baies sont également bénéfiques pour la santé de vos os. Les chercheurs suggèrent que la consommation de baies pourrait être un moyen de vous protéger de l’ostéopénie ou de l’affaiblissement des os. Les vitamines, les composés phytochimiques, les propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes sont excellents en eux-mêmes, mais en plus de la capacité de ces micronutriments de moduler l’activité de certaines enzymes clés ainsi que de certains gènes, vous disposez d’un remède nutritionnel potentiel pour préserver vos os.

Allergies Faciles

Si les allergies et l’inflammation vous causent des problèmes, le fait de prendre des fraises toutes les semaines peut aider à soulager vos maux. La quercétine qu’elles contiennent est anti-inflammatoire, stimule le système immunitaire et inhibe la libération d’histamine. Il présente également une activité antivirale. C’est pourquoi il peut aider à soulager certains des signes classiques d’une allergie comme un nez qui coule, de l’urticaire ou des yeux larmoyants.

réduire les problèmes liés à l’inflammation comme l’arthrite

Selon une étude, les femmes qui portaient au moins 16 fraises par semaine présentaient des taux inférieurs de protéine C-réactive, un indicateur d’inflammation. Une telle inflammation est liée à l’arthrite et aux maladies cardiaques, ce qui en fait un remède potentiel pour vous protéger de ces maux.

Aide la santé des yeux

Selon l’Académie de nutrition et de diététique, les fraises constituent un excellent aliment pour les yeux. La vitamine C qu’ils contiennent a des propriétés antioxydantes qui peuvent réduire votre risque de développer une cataracte. Ils abaissent également la pression artérielle et l’inflammation. L’hypertension artérielle joue un rôle dans la dégénérescence maculaire, ce qui entraîne des problèmes de lecture, de conduite et de reconnaissance des visages. Les anthocyanes aident également à prévenir les blocages artériels qui pourraient priver votre rétine d’un apport suffisant en oxygène et causer des problèmes de vision.

Améliorer la santé de l’intestin et soulager la constipation

Les fibres prébiotiques telles que les fraises sont excellentes pour la santé de vos intestins. Ils aident les «bonnes» bactéries intestinales à se développer dans vos intestins, contribuant ainsi à la santé en général. Et n’oubliez pas que les 3,3 g de fibres que vous obtenez par tasse de fruit peuvent également aider à résoudre des problèmes tels que la constipation. Les fibres alimentaires sont connues pour aider à améliorer la fréquence des selles chez les personnes souffrant de constipation.

Améliorer la santé du système immunitaire

En plus d’aider votre santé intestinale, qui peut également affecter votre immunité globale, les fraises contiennent également de la vitamine C, ce nutriment essentiel pour votre système immunitaire. La vitamine C est connue pour aider à renforcer le système immunitaire de votre corps en déclenchant la production d’anticorps. Et aussi surprenant que cela puisse paraître, les fraises ont une teneur en vitamine C25 supérieure à celle des agrumes tels que les oranges. La vitamine C en quantité suffisante peut aider à réduire la durée d’un rhume et d’autres infections des voies respiratoires. Cela pourrait même contribuer à améliorer les résultats et éventuellement à réduire l’incidence d’infections telles que la diarrhée, le paludisme et la pneumonie.

présente des bienfaits anti-âge pour les cheveux, la peau et les ongles

Si vous voulez une belle peau et des cheveux et des ongles forts, il peut être utile d’obtenir une quantité suffisante de biotine et d’acide ellagique – et les fraises en contiennent. D’un autre côté, des quantités inadéquates de biotine dans votre corps peuvent même entraîner la chute des cheveux. Outre les avantages de la consommation de fraises, certaines personnes ne jurent que par les fraises et le yogourt comme masque capillaire. Utilisez-le avant votre shampooing et laissez-le pendant environ 10 minutes avant de le rincer.

L’acide ellagique aide à empêcher votre peau de s’affaisser en stimulant la production de collagène et en la protégeant des rayons ultraviolets A (UVA) et des maladies qu’il peut provoquer. La vitamine C contenue dans le fruit peut stimuler la production de collagène, protéger contre les Les rayons UVA et UVB, et éclaircissez les taches ou l’hyperpigmentation que vous pourriez avoir. En outre, il aide également à lutter contre les affections inflammatoires de la peau.

Réduire le risque de malformations congénitales pendant la grossesse

Si vous avez un bébé à bord, les fraises prennent un tout nouveau sens. Le folate qu’ils contiennent vaut son pesant d’or quand il s’agit d’aider à des grossesses saines. Votre corps a besoin de cette vitamine lorsque vous êtes enceinte pour le développement normal et sain de votre bébé. Si vous tombez à court, vous exposez votre bébé à des anomalies congénitales en raison d’un développement inadéquat du cerveau et de la moelle épinière. Les baies peuvent contribuer à augmenter les taux sériques en folate et peuvent même bénéficier aux personnes ayant un déficit en folate antérieur.

Utiliser des fraises dans votre alimentation

Il n’est pas trop difficile d’inclure des fraises dans votre alimentation. Ajoutez-les simplement à vous chaque jour, cinq fruits et légumes. Faites-les simplement, trempez-les dans du chocolat ou ajoutez-les à la crème. Boostez votre farine d’avoine ou de céréales avec quelques-unes de ces baies. Préparez une collation de fraises dans du yogourt avec des noix et des graines saupoudrées pour un bon repas. Ou offrez-vous une tarte aux fraises.

Les aventuriers peuvent même associer les baies aux repas principaux en salade ou dans des sauces collantes sucrées pour accompagner les viandes. Les fraises séchées peuvent être un excellent moyen de profiter des avantages de cette baie tout au long de l’année. Congelez les baies séchées et ajoutez-les à des smoothies ou à des desserts, ou même réduisez-les en poudre et répartissez-les sur des salades ou du yogourt pour obtenir une douceur acidulée.

Inutile de dire que si vous y êtes allergique, les fraises sont absentes. Mais qu’en est-il des autres? En général, un apport alimentaire normal convient à la plupart des personnes en bonne santé, à condition d’avoir une alimentation équilibrée et de ne pas trop peser dans les fruits.

Toutefois, grâce à sa capacité à prévenir la formation de caillots, il est préférable de l’éviter quelques semaines avant toute intervention chirurgicale visant à prévenir les saignements excessifs. Si vous prenez déjà un anticoagulant, demandez à votre médecin si vous prévoyez de manger des fraises régulièrement. Faites également attention à la marque que vous achetez et lavez-les bien avant de les utiliser. Ils sont souvent riches en pesticides et vous ne voudriez pas en avoir avec les fruits!

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