Galette des rois aux pommes et caramel au beurre salé

Galette des rois aux pommes et caramel au beurre salé

L’Épiphanie arrive à grand pas et on vous propose, pour cette occasion, de réaliser vous-même votre galette des rois de façon originale avec une recette facile. Découvrez notre recette de la galette des rois aux pommes et caramel au beurre salé pour 8 personnes.

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 4 pommes
  • 10 g de beurre salé
  • 1 jaune d’œuf
  • 2 c. à café de caramel au beurre salé

Préparation

  1. « >Épluchez et coupez les pommes en fines tranches en retirant les pépins. Faites-les revenir à feux doux dans le beurre salé afin qu’elles caramélisent doucement.
  2. Lorsque vos pommes sont bien caramélisées, disposez-les sur le fond de tarte, puis déposez l’élément principal : la fève.
  3. « >Pour que votre galette soit bien dorée, étalez un jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau de cuisine.
  4. « >Vous pouvez la servir froide, mais je vous conseille d’essayer de la servir tiède avec une boule de glace à la vanille.

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