Le café vert pour perdre du poids : réalité, fiction ou mode?

Le thé vert est souvent présenté comme la réponse à une bonne santé. Et maintenant, c’est au tour du café vert! Avez-vous entendu parler de la façon dont le café vert peut vous aider à perdre du poids naturellement et sans «effets secondaires»? Si vous êtes tenté d’essayer mais êtes un peu méfiant, ne cherchez pas plus loin. Nous vous apportons les faits afin que vous puissiez décider vous-même.

L’acide chlorogénique dans le café vert a des avantages pour la santé

Le café vert est comme le café ordinaire, sauf que les fèves ne sont pas torréfiées. L’ingrédient magique du café vert est l’acide chlorogénique. Certaines preuves laissent penser qu’il est capable de lutter contre une foule de maladies telles que l’hypertension, l’obésité, l’Alzheimer et le diabète de type 2. Le café ordinaire, en raison du processus de torréfaction, perd une grande partie de cet ingrédient magique. Le café vert est donc commercialisé comme une option saine qui donne non seulement votre dose quotidienne de caféine, mais réduit également le gras et le risque de nombreux problèmes de santé.

Des études chez l’animal montrent que l’acide chlorogénique neutralise l’obésité en réduisant de 80% l’absorption de glucose dans l’intestin. Une autre étude, qui a observé l’efficacité de l’acide chlorogénique sur la graisse corporelle, a également révélé une réduction des taux de triglycérides et de cholestérol.

Il n’y a que peu de données probantes sur les bénéfices de la perte de graisse du café vert

Mais pouvons-nous également attribuer ces avantages au café vert? Probablement pas. Il n’ya pas encore assez de preuves. Le café vert est devenu célèbre en 2012 après avoir été qualifié de «remède magique contre la perte de poids pour tous les types de corps» lors d’une émission de santé populaire. Ces affirmations étaient basées sur une étude de 22 semaines portant sur l’efficacité d’un extrait commercial dans la prévention de l’obésité chez 16 personnes. Selon cette étude, le café vert pourrait constituer une méthode efficace et peu coûteuse de prévention de l’obésité chez les personnes en surpoids. Il a été constaté par la suite que cette étude était sérieusement imparfaite et parrainée par les fabricants d’extraits de grains de café. Deux ans plus tard, il a été retiré. La Federal Trade Commission (FTC) a également constaté que certains fabricants de café vert utilisaient de faux sites d’informations pour faire la publicité de leurs produits.

Les scientifiques ont été plus prudents en recommandant l’extrait de café vert pour la perte de poids. Selon un document examinant l’efficacité de l’extrait de café vert sur la perte de poids, les résultats étaient prometteurs, mais les études elles-mêmes étaient de mauvaise qualité. Trois essais cliniques randomisés, à double insu et contrôlés par placebo portant sur 142 sujets ont été analysés pour cet article.

La base de données complète sur les médicaments naturels indique que le café vert peut être sans danger s’il est pris par voie orale à des doses appropriées. Cependant, il souligne également que les preuves sont insuffisantes pour évaluer son efficacité.

Le café vert contient de la caféine. Vous devez donc l’éviter si on vous a conseillé de ne pas consommer de caféine. La caféine peut aggraver l’anxiété, les troubles de la coagulation, le diabète, la diarrhée, le glaucome, l’hypertension artérielle, le syndrome du côlon irritable et l’ostéoporose.

Vérifiez auprès de votre fournisseur de soins de santé si le café vert peut interagir avec les médicaments, les herbes et les suppléments que vous prenez peut-être. Les femmes enceintes et les femmes qui allaitent doivent également faire preuve de prudence et éviter le café vert en raison du manque d’informations fiables sur l’innocuité L’acide chlorogénique, en particulier, peut augmenter les taux plasmatiques d’homocystéine, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque.

Les baies ont aussi de l’acide chlorogénique

Cela dit, un moyen sûr d’obtenir votre dose d’acide chlorogénique consiste à inclure des fruits tels que les bleuets, les kiwis, les prunes, les cerises et les pommes dans votre alimentation. La peau de pomme de terre est également une excellente source de ce composé. Les fruits et les légumes ne contiennent peut-être pas beaucoup d’acide chlorogénique par rapport à une tasse de café, mais ils sont peu coûteux et certainement plus sûrs!

Enfin, le message à emporter: savourez votre café vert si vous le voulez, mais prenez les grandes prétentions des fabricants de café vert avec une pincée de sel!


Le café vert pour perdre du poids: réalité, fiction ou mode?